巴沙魚是東南亞國家淡水養殖品種,巴沙魚不是海鮮。有人說巴沙魚不能吃?
1.大多出口的冷凍魚類都使用過食品添加劑,因為經過處理后的魚肉含水量高,肉質細嫩有彈性。
2.有些添加劑是允許使用的,但是必須在使用范圍,如果過量添加是會對人體有害的,如果體內累積某種添加劑會導致腹痛,腹瀉,骨質疏松等問題。
3.因為巴沙魚沒有魚刺和魚骨,還是比較受大家歡迎的。《注:少量食用還是沒有問題的,但是不建議太小的寶寶食用》
聽人說,超市里賣的龍利魚是巴沙魚,對人有害,真的假的?以前有過這種情況,但是對人有害到不至于,因為巴沙魚多是進口過來的,既然是進口的,肯定就要經過食品安全檢驗,所以在可食用這快,還是不用過于擔心,
不過拿巴沙魚冒充龍利魚的事情,我估計現在還有,因為巴沙魚只要處理好了,你根本分不清楚,哪個是巴沙魚,哪個是龍利魚,所以我們在購買龍利魚的時候
最好就去大型超市購買,而且我要說明一點,之所以有人認為巴沙魚有害,主要就是因為巴沙魚的處理方法了,不知道大家知不知道,巴沙魚在處理起來是很麻煩的
要說有多麻煩,就是一條巴沙魚光靠人工處理的話,沒有個10幾分鐘時間,是遠遠搞不定的,所以有些人為了省下這個時間,就想到了化學藥水浸泡這個方法,
但是這種方法不會用到進口巴沙魚上面,畢竟巴沙魚在抽檢的時候,只要檢出化學藥水成分,這個巴沙魚也就過不了關了,所以只要是正規途徑的巴沙魚,
還是沒有什么問題的,至于龍利魚,巴沙魚怎么區分,說句實在話,我是真不知道,因為這二種魚只要處理好了,無論是在外形上面,還是口感上面,多是差不多的
小結:巴沙魚的價格,遠遠要比龍利魚便宜,所以有些人為了自己的利潤著想,就想盡辦法,將進口的巴沙魚當成龍利魚在賣,所以在購買龍利魚的時候,一定要問清楚商用垃圾袋批發
